ここ最近、密やかにタイ料理にハマっているスピカです♪
行ってみたいリストに入れていたお店がウーバーイーツでデリバリーできたんです!
大阪は福島にある『スウィートバジル』
今回は自宅からのデリバリー注文です
どうやらこちらのシェフはタイ北部の出身の方らしい
今回注文したのは、「カオマンガイ(チキンライス)」
説明しよう〜〜★
カオマンガイとは、タイの屋台料理でポピュラーな蒸したチキンが乗ってるライスのこと!
スウィートバジルさんでは、平日のランチ限定の提供になります
ポチポチっと注文を終えて、待つこと数分
ピンポ〜〜ン♪きました〜〜\(^o^)/
コンパクトなボックスに入っています
一緒に、「ココナッツミルクのカスタード」っていう
スイーツも注文してみました★
これもめっちゃ氣になったw
材料は、ジャガイモ、ココナッツミルク、黒糖のシンプルな作りで、
芋羊羹のようなテイストと書いてありました
ではでは、まずカオマンガイから上にタレをとろりんとかけて、いただきま〜す!!
チキンが柔らかくちょっとジューシー!
しっとりしすぎより、皮がブヨブヨすぎずいい感じでした
横に添えてあるキュウリがいい仕事しています
パリパリっと合間に食べると美味しい〜〜
ご飯は、ジャスミンライスでほんのりとジャスミンらしき香りがして
異国感があってGOOD!!
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