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『食パン専門店 高匠』
先日、
『食パン専門店 高匠』さんの食レポ動画を撮影しました。
高匠さんは大阪の阿波座に本店を構え、
関西を中心に全国で15店舗ほど展開されています。
今回は、天神橋筋三丁目の店舗へお伺いしました。
高匠さんといえば
一、粉の匠 二、レシピの匠 三、工房の匠
3つの匠で丁寧に作り上げられている、
“パン職人手仕込みの湯種食パン”
最上級の小麦粉を熱湯で捏ねて、低温で熟成させているので、
もちもちした食感と旨味が凝縮され、
小麦粉本来の自然な甘みと厳選された素材が調和した食パンが生まれるそうです。
卵・保存料は一切使用しておりません。
(HPより抜粋)
1斤450円(税込み)、2斤800円(税込み)で販売されています。
まず、スライスして思ったのが、耳が非常に薄かったです！！
他の食パンより若干大きさが大きいのも特徴です。
お味もほんのりと甘くて美味しい♡♡
おっと〜〜
食レポの方は、先日撮影したYouTube動画を是非チェックしてみてください♡♡
トーストせずにそのままと、
こんがりトーストしたバージョンを食べ比べています！
火曜日限定で『湯種小倉食パン』という
和スイーツな食パンも販売されています。
相性抜群まちがいなしのスプレッド
『小倉バター』もございました。
PayPay使えます〜〜
お店ではパンのスライスは行ってないそうです。
是非、一度ご賞味ください♬
『食パン専門店 高匠 天三店』
★大阪府大阪市北区天神橋3-9-6
★06-6809-3440
★10:30〜19:00(売切れ次第終了)
★無休
(食べログより)
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パンジェンヌ★三上スピカ
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