水にこだわる高級食パン『銀座に志かわ 船場本町店』ふんわりきめ細かい上質な食パン♬

ついに！！GETきました✨

『銀座に志かわ』の水にこだわる高級食パン〜♬

以前からずっと気になっていたのです！

紙袋、和風な感じですね

に志かわさんの食パンは

絹のようにしっとりとした耳

淡雪のようなくちどけのほんのり甘い食パン

とのことです！

こだわりは、、、

パンの仕込み水に「素材の旨味を引き出す水」として

知られている『アルカリイオン水』を使用し、

風味豊かな味わいに加え

独特のしっとり感や繊細なくちどけを生み出しているそうです！

素材も厳選されていて

隠し味には、はちみつを加えています

特徴としては、、、

和惣菜や酒の肴と相性抜群で

お酒にもよく合うようです！

夜の食パンにおすすめだそうです

数日間常温のままで保存し

日によって変化も楽しめます✨

(パンフレットより一部抜粋)

いざ、実食〜〜\( *´ω`* )/

最初まずはそのままで頂いてみました！

ふわっふわです！耳も柔らかい♬

クラム(白い部分)はホワッホロって感じで

もちもち感てよりかスポンジのようでした

もちもち好きの私としては少し物足りないものの

和の温もりを感じる優しい風味とくちどけは

に志かわさん特有だと思いました✨

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