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パン紀行

パンジェンヌ 三上スピカのパン屋巡りについて書きます。

  • 5月 15, 2020
  • 6月 6, 2020
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広島 福山『自然素材の手作りパン 格太郎と麦』国産小麦や天然酵母を使用した体に優しい人気パン屋♬

広島は福山、福山駅から車で10分程のところにある 『自然素材の手作りパン 格太郎と麦』さん お店の前に駐車場があります。 日曜日のお昼前、客足はひっきりなしの人気パン屋です。 店内にはハード系を始め、種類豊富なパンがズラリと並んていました。 菓子パンから惣菜パンまで スイーツのようなキラキラしたデニ […]

  • 4月 20, 2020
  • 6月 6, 2020
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発芽玄米酵母を使った『天然酵母パン〈チョコ〉』

スーパーで見つけました。 大きく『天然酵母』と描いたパッケージに惹かれて、、 発芽玄米酵母ってあまり聞いたことないなぁと、 興味津々でパクリっ ふんわりしていて優しい口当たりです。 しっとりしてるけど若干モサッともしそうなギリギリライン(笑) チョコレートシートが織り込まれていて甘さ控えめてです。 […]

  • 4月 10, 2020
  • 6月 6, 2020
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京都 伏見区淀『テクノパン』ホップな赤い建物が一際目立つクルマ好きの集うテクノ好きなパン屋♬

京都は伏見区淀にある『テクノパン』さん 京滋パイパス久御山淀ICから府道15号線を宇治方面へ向うとすぐ、右側に一際目立つ赤い建物が見えます。 お店の横に駐車場があります。 お店の中は思って今よりこじんまりとしていて パンがズラリと並んでいます。 窓側にイートインできるカフェスペースや オリジナルグッ […]

  • 4月 5, 2020
  • 6月 3, 2020
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大阪 梅田『ROUTE271』大阪駅すぐ近くにある行列の絶えない人気パン屋♬

大阪 梅田『ROUTE271』 JR大阪駅からすぐ、ヨドバシカメラの道路向かいにあります。 いつも行列の絶えない人気店です! 稀に誰も並んでいないっと言う瞬間がありますが 基本的に、並びますwww 店内はこじんまりとしているので4人までの入店、 後は並び方指示通り並びますが、回転は意外と早いと思いま […]

  • 4月 1, 2020
  • 6月 6, 2020
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『食パン専門店 高匠』3つの匠で作り上げるパン職人手仕込みの湯種食パン♬

『食パン専門店 高匠』 先日、 『食パン専門店 高匠』さんの食レポ動画を撮影しました。 高匠さんは大阪の阿波座に本店を構え、 関西を中心に全国で15店舗ほど展開されています。 今回は、天神橋筋三丁目の店舗へお伺いしました。 高匠さんといえば 一、粉の匠 二、レシピの匠 三、工房の匠 3つの匠で丁寧に […]

  • 3月 30, 2020
  • 6月 6, 2020
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大阪『銀座に志かわ』水にこだわるふんわり美味しい高級食パン専門店♬

『銀座 に志かわ』の高級食パン 近年の食パンブームには恐らく欠かせない存在であり テレビや雑誌などでも話題の高級食パン専門店 『銀座 に志かわ』さん₊୭ 今回は大阪の東天満店さんで購入しました。 本店を銀座に構える、『銀座 に志かわ』さんと言えば、 厳選素材を使用し水にこだわった食パン作りをされてい […]

  • 3月 28, 2020
  • 6月 6, 2020
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大阪 池田『はらぺこサンちゃん』思わす笑顔溢れる街の可愛いパン屋さん♬

大阪 池田『はらぺこサンちゃん』 池田駅から徒歩5分程のところにあります。 赤白の色使いが印象的な街のパン屋さんといった感じです。 なんだろう、看板から 外観から、すでに可愛さが溢れている♡♡ なんか、平和そうと言うかほっこりしますね·˖✶ 店内も、可愛らしい♡♡ わー!!たくさんいる!! パンより […]

  • 3月 25, 2020
  • 6月 6, 2020
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兵庫 川西能勢口『パヌトン』無添加・国産小麦など徹底して拘ったサービス精神旺盛な店主さんが織りなすユニークで優しいパン店♬

兵庫 川西能勢口『パヌトン』 兵庫県の国産小麦を使用しているパン屋さんを検索 していると見つけたお店です。 大きく看板にかいてありますね!期待大です·˖✶ お店の外にも貼り紙が!! 外でも色々と売られていますね♬ お店の中はこじんまりとしていて 棚にパンが所狭しとぎっしり詰まっていますwww パン紹 […]

  • 3月 24, 2020
  • 6月 6, 2020
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阪神百貨店の食パンセレクトショップ“パンワールド”で出会った『食パン工房 むぎ』のずっしりあん食パン♬

先日、ふらりと阪神百貨店の食パンセレクトショップ “パンワールド”へ立ち寄ってみました! (結構定期的に立ち寄ってますwww) こんな感じで、主に関西を中心に 専門店や人気ブーランジェリーの食パンが集結したセレクトショップになっています。 週替りのパン屋さんの色んなパンが並びます。 『食パン工房 む […]

  • 3月 23, 2020
  • 6月 6, 2020
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大阪 十三『パリジーノ アンド アトリエ ドゥ ママン』淀川沿いにあるカフェ併設のお洒落ブーランジェリー♬

大阪 十三『パリジーノ アンド アトリエ ドゥ ママン』 大阪は十三、十三〜西中島間の 淀川の堤防沿いにあります。 お店の外にカフェテラス併設の お洒落なブーランジェリーです♬ パン紹介 惣菜パン バレエティに富んだパンが多いです! 試食があるの、嬉しいですね♡♡ ハード系やデニッシュ系など、 パリ […]