三上スピカです
先週、最近お氣に入りのカジュアルフレンチに行ってきました
新大阪から北に一駅の東三国にひっそりと佇む
『Hortensia Bistro（オルタンシア ビストロ）』さん
今年の2月にオープンされ、本格的な創作フレンチがいただけます
やはり一番最初に頼みたいのは
こちらの『トリュフ香るなめらかポテトサラダ』
えっこれ、ポテトサラダ・・・？ってくらい予想外の品が出てきますwww
ポテトチップスにマッシュポテトを乗っけて食べるって言う斬新なスタイル♪
鼻を抜けるトリュフの香りが風味を盛り上げ、塩味の効いたポテチのパリパリ食感も楽しいです
すぐに出てくるので、とりあえずの一品にオススメです
前菜の盛り合わせもオススメで、サラダ中心のラインナップが嬉しいです♪
甘酸っぱい味付けのビーツのサラダが美味しい〜
『紫芋のニョッキのグラタン』
鮮やかな紫芋のニョッキにテンションが上がります
ニョッキはマカロニに近い柔らかめの食感です
結構ボリュームあります◎
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